Bar Gabi, la nueva adición del equipo de Navi, se presenta como un bar comunitario y relajado en Melbourne, donde las bebidas y platos están cuidadosamente elaborados y no superan los 38 dólares. Con un enfoque especial en los cócteles, destacan creaciones como el martini, elaborado con ginebra exclusiva de Rothwell Distillery. La comida es igualmente destacada, gracias a una impresionante parrilla brasileña de 700 kilos, equipada con 32 espetos y alimentada por leña de secuoya y carbón comprimido. Entre las delicias gastronómicas, se pueden encontrar mejillones que son cocidos al vapor, encurtidos y luego terminados sobre brasas, servidos sobre un pastel de patata con cera de Geraldton y rábano blanco. También se presenta un pan de patata sourdough cocido directamente en las brasas, acompañado de mantequilla de miso y semillas de wattle. Además, el ceviche de bacalao de Murray se complementa con un toque salado de
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