La última moda alimentaria, 'fibermaxxing', se centra en aumentar el consumo de fibra, resaltando su importancia para la salud. Si bien la idea de maximizar la ingesta de este componente puede tener su atractivo, los expertos alertan que muchas veces las modas son extremas y pueden desvirtuar la realidad nutricional. La cantidad recomendada de fibra oscila entre 25 y 30 gramos diarios, mientras que las ingestas actuales de la población española apenas alcanzan entre 15 y 20 gramos, y en casos extremos, hasta 12 gramos. La fibra no solo es clave para un tránsito intestinal saludable, sino que también juega un papel crucial en la prevención de enfermedades como la diabetes y ciertos tipos de cáncer. Por lo tanto, aunque 'fibermaxxing' puede traer a la conversación la necesidad de consumir más fibra, es fundamental hacerlo de manera equilibrada y con conciencia de lo que realmente implica. Fuente: Las Provincias #fibermaxxing #nutrición #salud
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