Loin d'être une simple boisson, la bière a eu un impact considérable sur l'histoire. Elle a façonné les finances de l'Empire britannique tout en étant à l'origine de schismes religieux, notamment entre catholiques et protestants. Ce retour sur deux mille ans d'histoire dévoile comment le houblon a été un véritable moteur des dynamiques de pouvoir et des tensions géopolitiques. Des affrontements juridiques surgissent également, montrant l'importance de cette boisson dans le cadre des relations internationales.
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