Marcas de Restauración ha planteado una serie de demandas al nuevo Gobierno que se avecina, coincidiendo con su 30º aniversario. Su directora general, Adriana Bonezzi, ha subrayado la importancia de establecer un interlocutor político único para representar al sector, el cual enfrenta una fragmentación normativa significativa. La organización aglutina a 53 entidades y sostiene más de 200,000 empleos en España. Bonezzi ha enfatizado la necesidad de revisar la ley Rider, que está generando dificultades en el servicio de reparto a domicilio, ya que limita la flexibilidad de los restaurantes y puede perjudicar su imagen. Además, han solicitado mayor seguridad jurídica para evitar que las empresas se vean afectadas por la diversidad de normativas en las distintas comunidades autónomas. En el ámbito económico, el sector ha conseguido una facturación de 26,400 millones de euros hasta julio de 2026, pero enfrenta retos como el aumento de costes y la competencia desleal de los supermercaurantes. Para mantener un entorno de competencia justa, piden que estos establecimientos se rijan por las mismas normativas. Asimismo, destacan la necesidad de adaptarse a la transformación digital y a las variaciones en los hábitos de consumo de los clientes. #MarcasDeRestauración #LeyRider #Restauración #Gastronomía #Empleo Fuente: Tribuna Burgos
También lo cubren: Tribuna Leon, Tribuna Palencia, Tribuna Segovia, Tribuna Zamora.
Ver más en News Today