La reconocida cocinera asturiana y fundadora del espacio Begin Vegan Begun, Aida Lídice Lueje, ha compartido una alternativa vegetal que sorprende por su sabor a mar. Utilizando una base sencilla de tofu firme, la receta incorpora alga nori para aportar ese matiz marino característico, además de maicena y salsa de soja para lograr la textura y el punto de sabor ideales. Una opción culinaria innovadora para disfrutar de una cena diferente sin ingredientes de origen animal. Fuente: Hoy Aragon #gastronomia #vegan #recetas #cocina #tofu
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