La contaminación por plásticos se ha convertido en una amenaza directa y creciente para el sistema agroalimentario mundial, afectando a la agricultura, la salud humana y la economía de las comunidades dependientes del sector. Según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), los residuos plásticos y los microplásticos están integrados en toda la cadena de valor, desde la producción hasta el envasado y el transporte. Con más de 400.000 toneladas de plástico producidas al año a nivel global y un reciclaje inferior al 10 %, el problema compromete los objetivos climáticos y la seguridad alimentaria. Frente a este desafío, la FAO propone adoptar el enfoque «One Health» para integrar la salud humana, animal, vegetal y de los ecosistemas mediante ciencia, tecnología y conocimientos tradicionales. Fuente: Ecoportal
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