Xosé Cermeño: «Xa é difícil atopar caldo en Galicia»
Fuente: Noticias de Galicia · sociedad · Galicia, España
Xosé Cermeño (A Coruña, 1959) leva toda a vida interesado polo que sucede arredor da mesa. A súa relación coa gastronomía vén de lonxe, dunha familia na que se cociñaba ben e tamén se falaba
