La Cuadrilla de Aiaraldea pone en marcha la iniciativa "Txakoli Bizi" entre el seis y el veintidós de noviembre, un programa diseñado para dar a conocer la riqueza gastronómica, paisajística y patrimonial de la región a través de doce propuestas abiertas a todo el público. El presidente de la entidad comarcal, Iñigo Pinedo, ha señalado que esta cita busca mostrar todo el potencial local partiendo del Arabako Txakolina. El calendario de actividades arranca con fuerza e incluye citas destacadas como un showcooking con Jorge Romero en la Escuela San Román de Okondo, monólogos acompañados de combinados locales en el restaurante Kexaako Arcos y visitas al universo creativo de Xabier Santxotena en su museo taller. La programación también contempla talleres de vermú con Licores Barañano en Amurrio, experiencias gastronómicas de la mano de Artomaña y el restaurante Ardantze, y espectáculos de magia en directo con María Arandia en Artziniega. Las propuestas continúan con recorridos teatralizados por el Museo de Artziniega, catas comentadas de la Denominación de Origen dirigidas por el enólogo José Ignacio Junguitu en Bodegas Astobiza y visitas guiadas al Museo del Licor de Amurrio con degustación de Karpy y pacharán. El broche final lo pondrá una marcha senderista circular de diez kilómetros con salida y llegada en Arespalditza, que incluirá bastones, pintxo pote y un brindis final con txakoli de la comarca. Fuente: Naiz #TxakoliBizi #Aiaraldea #ArabakoTxakolina #Gastronomia #CulturaBasca
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