La serie En tierra lejana ha convertido la gastronomía de Mardin en un protagonista más de la ficción, destacando especialmente los opulentos desayunos y banquetes de la familia Albora. Detrás de estas escenas hay un meticuloso trabajo para reflejar la riqueza culinaria local. En mayo de 2025, la prestigiosa chef Ebru Baybara Demir visitó el rodaje para elaborar un tradicional pilaf de bulgur con carne en el patio de la mansión. Los actores también se han rendido a los sabores de la zona: Ozan Akbaba y Sahra Şaş han confesado su debilidad por el kavurma, mientras que Sinem Ünsal hace una excepción a su estricta dieta para disfrutar del Süryani çöreği, un dulce de la comunidad siríaca. Por su parte, Atakan Özkaya prefiere el ikbebet. Fuente: Antena 3 Noticias #EnTierraLejana #GastronomiaTurca #Series #Cultura #Mardin
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