El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) puso a disposición de todos los alojamientos turísticos de España, de forma gratuita, su Plataforma de Autoevaluación en Sostenibilidad , una herramienta digital diseñada para conocer el grado de sostenibilidad de cada establecimiento, detectar oportunidades de mejora y realizar un seguimiento de su evolución. Entre sus funcionalidades destacó la incorporación de inteligencia artificial para generar borradores de memorias de sostenibilidad a partir de los datos introducidos por los propios hoteles. Con esta iniciativa, el ITH buscó facilitar el acceso a herramientas de diagnóstico y gestión de la sostenibilidad, especialmente entre los establecimientos que no disponían de recursos técnicos especializados. La plataforma quedó abierta a cualquier alojamiento turístico, independientemente de su tamaño, categoría o tipología, y ofreció un punto de partida para incorporar criterios de sostenibilidad a la gestión diaria del negocio. La herramienta se desarrolló en el marco del proyecto «Modelo ITH de Sostenibilidad Turística y Planes de Mejora», financiado por la Secretaría de Estado de Turismo, con el objetivo de favorecer la implantación progresiva de medidas que contribuyeran a mejorar el desempeño medioambiental, social y económico de los establecimientos turísticos españoles . «Uno de los principales retos que encontramos en el sector es que muchos establecimientos, especialmente los de menor tamaño, quieren avanzar en sostenibilidad, pero no siempre cuentan con los recursos técnicos o las herramientas necesarias para hacerlo. Con esta plataforma queremos facilitar ese primer paso, ayudándoles a conocer su situación de partida, identificar dónde pueden mejorar y tomar decisiones basadas en datos», explicó Coralía Pino, responsable del Área de Sostenibilidad y Eficiencia Energética de ITH . La plataforma permitió que cada establecimiento realizara su propio diagnóstico de sostenibilidad mediante tres cuestionarios: uno de carácter general, otro centrado en la gestión del desperdicio alimentario y un tercero dedicado al uso responsable del agua. Durante el proceso, los usuarios podían consultar recomendaciones y buenas prácticas asociadas a las distintas áreas evaluadas, con el fin de identificar posibles actuaciones y establecer prioridades de mejora. Los resultados se presentaron a través de paneles visuales, gráficos e indicadores , que facilitaban la interpretación del desempeño de cada alojamiento. La herramienta también incorporó funcionalidades de comparación con otros hoteles de referencia y un histórico de resultados para analizar la evolución de los establecimientos a lo largo del tiempo. Los cuestionarios se alinearon con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas , de manera que cada alojamiento podía identificar los ámbitos en los que presentaba un mayor grado de avance y aquellos que requerían una atención prioritaria. Además, la plataforma permitía registrar datos cuantitativos relacionados con consumos, ratios e indicadores de gestión, aportando información para medir los resultados de las actuaciones implantadas y respaldar la toma de decisiones. Una de las principales novedades fue la incorporación de inteligencia artificial para asistir a los establecimientos en la elaboración de sus memorias de sostenibilidad , una tarea que podía resultar especialmente compleja para los alojamientos sin departamentos específicos dedicados a esta materia. A partir de la información registrada por cada hotel, la herramienta generaba automáticamente un borrador de memoria siguiendo la estructura y el enfoque de los estándares internacionales GRI (Global Reporting Initiative) . El documento podía editarse y descargarse, de modo que cada establecimiento mantenía el control sobre los contenidos y podía revisar, completar y validar la información antes de utilizarla. «La incorporación de inteligencia artificial permite simplificar una tarea que hasta ahora podía resultar c
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