El presidente del Centro de Abastecimientos (Caab) de Bolonia, Italia, Marco Marcatili, afirmó que su organización seguirá invirtiendo en logística y se está convirtiendo en un importante centro de distribución de bienes. El sector ortofructícola ha visto cambios significativos en los últimos tiempos, con el enfoque en la creación de una plataforma logística eficiente y rentable. El Caab está invirtiendo $11 millones como parte de su estrategia de crecimiento. Se espera que la plataforma se convierta en un elemento clave en la comunidad local y que el mercado de las erbas (Mercato delle Erbe) se convierta en un importante centro de conexión entre los minoristas y el mercado. Los precios de los productos han comenzado a bajar gradualmente, especialmente en alimentos como frutas y verduras. La invención de la plataforma ha sido vista como una respuesta eficaz a las preocupaciones y incertidumbres que han surgido en los alrededores, como los aumentos en los costos de los transportes y las dificultades para comercializar los productos del propio. A finales de 2027, se espera que toda la plataforma esté ocupada y que la calidad de vida de los consumidores mejore en el lugar.
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