Zum 30. Mal wurden die Berliner Meisterköche ausgezeichnet. Bei einer Gala im ehemaligen Flughafen Tempelhof wurden in diesem Jahr sieben Preise an Köche, Gastgeber und gastronomische Konzepte vergeben. Die Auszeichnungen reichen vom besten Küchenchef der Hauptstadt über aufstrebende Talente bis hin zu besonderer Barkultur und innovativen Gastronomiekonzepten. Die Ehrung wird seit 1997 jährlich von Partner für Berlin organisiert. Eine unabhängige Expertenjury bewertet dabei unter anderem die Qualität der Küche, die Originalität der Kreationen, den Service und das Ambiente. Zum Jubiläum stehen insbesondere die unterschiedlichen Facetten der Berliner Gastronomieszene im Mittelpunkt. Die wichtigste Auszeichnung geht an Lode van Zuylen vom Restaurant „Remi“ in der Torstraße in Mitte. Der Küchenchef überzeugte die Jury mit einem Konzept, das gehobene Küche und eine ungezwungene Atmosphäre miteinander verbindet. Als „Aufsteiger des Jahres“ wird Tanadon Santanaviboon ausgezeichnet. Der 31-Jährige betreibt unter anderem das „Hanuman Thai Curry House“ und das Restaurant Rram in Mitte. Der Titel „Berliner Gastgeberin 2026“ geht an Isabell Wendel vom Restaurant „Bricole“. Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Lokal im Prenzlauer Berg versteht sich nach Einschätzung der Jury bewusst als Nachbarschaftsrestaurant. #BerlinerMeisterköche #Gastronomie #Berlin
También lo cubren: Berliner Morgenpost (Alemania).
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