Même lorsque les températures chutent, certaines plantes continuent de fleurir et de parfumer le jardin. Plusieurs variétés permettent d’apporter de la couleur, tout en résistant au froid. Le perce-neige, avec ses fleurs blanches et parfois parfumées, est une des premières à égayer le jardin hivernal. Le daphné odorant, avec ses fleurs roses et son feuillage persistant, diffuse un parfum sucré puissant. L’hamamélis, avec ses fleurs en forme de rubans de couleurs variées, dégage un parfum délicat. Le mahonia, avec ses grappes de fleurs jaune vif, attire les abeilles et offre une odeur semblable au muguet. Enfin, la viorne d’hiver, avec ses fleurs blanches rosées, diffuse un parfum de miel et peut fleurir de novembre à mars. Ces plantes résistantes au froid sont idéales pour profiter d’un jardin parfumé et coloré, même en hiver.
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