La tarta de queso de galletas Lotus es una deliciosa opción para los amantes del postre. Esta versión sin horno ofrece una textura cremosa y el sabor distintivo de las galletas caramelizadas. Perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Para prepararla, tritura 200 g de galletas Lotus y mezcla con mantequilla derretida. Extiéndela en un molde forrado con papel de horno. Para la mousse, mezcla nata con azúcar glas y queso crema con crema de Lotus. Agrega gelatina derretida y nata, y vierte sobre la base. Refrigera durante unas 3 horas. Espolvorea con galletas trituradas y disfruta. Puedes omitir la gelatina, pero la estructura será menos consistente. Asegúrate de usar nata con al menos un 35% de materia grasa. También puedes hacer mini tartas en vasos para un formato elegante y fácil de servir. Fuente: Hogarmania
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