En el año 2017, un grupo de bodegas del Penedès crearon la Asociación de Viticultores y Elaboradores de Corpinnat (AVEC), marcando un hito en la elaboración de espumosos artesanales. Fundada por seis bodegas pioneras: Gramona, Llopart, Nadal, Recaredo, Sabaté y Coca i Torelló, la asociación se ha expandido hasta incluir 24 bodegas. Su objetivo es producir espumosos de alta calidad, utilizando variedades autóctonas y métodos tradicionales. Marc Ribera, de Venivinum, defiende que los espumosos de Corpinnat superan en calidad a los espumosos franceses, destacando la larga crianza y la recolección manual de la uva. Además, asegura que los precios competitivos de Corpinnat, como el Maria Bernet a 67 euros, son una alternativa atractiva frente a los costosos espumosos franceses. Un aspecto destacado es el compromiso de Corpinnat con el pago justo a los viticultores, asegurando un precio mínimo de 0,98 euros por kilo de uva, muy por encima del precio mínimo recomendado por el Instituto Catalán de la Vina y el Vi. La reciente incorporación de Juvé y Camps, controlada en gran parte por el fondo de inversión Grífols, plantea dudas sobre la preservación de la esencia artesanal de la marca. Sin embargo, también abre posibilidades para la proyección internacional y el crecimiento de la producción. #Corpinnat #VinosArtesanales #EspumososCatalanes
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