La décima edición de la Feria Transfronteriza Ecoraya cerró sus puertas en el Recinto Ferial de Salamanca tras una segunda jornada marcada por una gran afluencia de público y un balance positivo para los productores participantes. La cita combinó durante todo el fin de semana numerosas degustaciones gastronómicas, actividades para todos los públicos, talleres artesanales, actuaciones musicales y un gran sorteo final de productos de la feria entre los compradores. El encuentro reunió a 66 productores de Salamanca y de la región portuguesa de Beira Interior, que contaron con un total de 80 stands para mostrar la variedad y calidad de sus productos agroalimentarios y artesanales. La estimación del volumen de ventas alcanzado durante esta edición se sitúa en torno a los 50.000 euros. El diputado de Empleo y Desarrollo de la Diputación de Salamanca, Antonio Labrador, destacó la satisfacción trasladada por los expositores durante las dos jornadas. «La sensación es muy positiva. Hemos ido hablando productor por productor, algunos de ellos repetidores de anteriores ediciones, y están muy satisfechos, ya que han superado las ventas de la anterior edición», afirmó. A las degustaciones de productos de la Sierra de Francia y de La Armuña del sábado, se sumaron otras de huevos con farinato, almendras, setas y magosto portugués, además de actividades como un corte de jamón ibérico y las actuaciones musicales de Lemus y Raquel Maria. La feria, organizada por la Diputación de Salamanca y la Asociación de Municipios de Cova da Beira, volvió a congregar a productores y visitantes de ambos lados de la frontera, consolidándose como un espacio de intercambio comercial y cultural. #Ecoraya #FeriaTransfronteriza #Salamanca
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