La zafra 2026 en el norte argentino presentó un panorama contrastante. El ingenio Ledesma, ubicado en Jujuy, concluyó su campaña con resultados positivos, destacando una mayor producción de azúcar por hectárea, lo que lo ubica entre las mejores campañas de los últimos cinco años. Este desempeño se atribuye a una mayor disponibilidad de caña y una mejora en el rendimiento de la materia prima, resultado del trabajo en gestión agronómica y eficiencia productiva. A pesar de las intensas precipitaciones que afectaron el inicio de la cosecha, la coordinación de tareas permitió finalizar la zafra dentro de los plazos. En Tucumán, las lluvias complicaron las operaciones de molienda, afectando el ritmo de trabajo en los ingenios. La molienda acumulada en la región superó las 24 millones de toneladas de caña de azúcar, con ingenios en Salta y Jujuy manteniendo un ritmo similar al de la campaña pasada. Solo cinco fábricas lograron mantener una molienda efectiva durante los períodos de lluvias. La zafra tucumana, con 184 días de actividad, registra un avance del 85% respecto a las estimaciones de 19.650.000 toneladas de caña de azúcar. Fuente: La Gaceta On Line
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